Глютамат натрия

Глютамат натрия

Глутамат натрия - это пищевая добавка, применяемая для усиления вкусовых ощущений за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка.

Глютамат натрия или Е 621 – это самый распространенный усилитель вкуса во всем мире.

Внешний вид: белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде.

Применение глютомата натрия:

- кладут практически во все промышленные изделия: колбасы, приправы, бульонные кубики, сухая лапша (супы), гамбургеры, бекон, чипсы, сухарики, консервы, пельмени, майонез, кетчуп...